|
|
Sinaasappelsalade Met Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappels 2 rode grapefruits voor de dressing 4 el milde olijfolie 1 el citroensap 1/2-1 el honing 1/2 rode spaanse peper 1 1/2 el verse munt in reepjes zout,peper.
Voorbereiding:
Schil de sinaasappels en grapefruits dik, zodat de schil met het wit verwijderd is.
Snijd boven een kom de sinaasappelpartjes los en vang het sap op.
Bereidingswijze:
Leg op borden om en om partjes sinaasappel en grapefruit. Snijd de Spaanse peper in de lengte doormidden,verwijder de zaadjes en snijd de helft (of meer) van het vruchtvlees in reepjes.
Klop een dressing van de overige ingredienten en het sap uit de kom en schep die over de salade.
|
|
|